Chaque Suisse dépense CHF 600.- par an pour des aliments qu'il ne consomme pas. Nos poubelles se composent d'un tiers d'aliments comestibles ou de restes qui devraient être valorisés.
La campagne SAVE FOOD, initiée par Pusch et de nombreux acteurs, aborde la question du gaspillage alimentaire et propose 5 actions à mettre en place :
Responsables.ch encourage les Vaudois à réduire la quantité de déchets produite dans leurs ménages, et c’est aussi valable pour les déchets organiques.
En 2020, responsables.ch propose un stand pour les communes avec jeux et astuces, destiné aux citoyens pour réduire le gaspillage alimentaire.
De nombreuses informations se trouvent sur le site Save Food pour réduire le gaspillage alimentaire.