En Suisse, un ménage jette jusqu’à 90 kg de nourriture par an et par habitant. Un gaspillage qui choque, surtout quand on sait que la plupart de ces restes pourraient facilement être diminués ou cuisinés avec des nouvelles recettes.

Ce printemps dans le canton de Vaud, un stand itinérant de responsables.ch sera présent sur les marchés, dans les déchèteries communales ou lors d’autres manifestations. Venez découvrir des jeux et astuces pour économiser jusqu’à 600 francs par mois et utiliser vos restes avec des recettes originales ! Vous apprendrez aussi à mieux organiser les aliments dans votre frigo pour une meilleure conservation.

L’initiative « SAVE FOOD, FIGHT WASTE. » a été lancée au niveau national avec le soutien de différents offices fédéraux, cantons, villes et organisations pour sensibiliser le public à la problématique du gaspillage alimentaire. De nombreux conseils sont dispensés par des « Food Ninjas » sur la plateforme www.savefood.ch.