Tania, Vevey : « Organiser son frigo, transformer ses restes, faire une liste des courses, bref, tout pour éviter de jeter de la nourriture »
La sensibilité de Tania vis-à-vis du gaspillage lui vient de ses grands-parents. Ils cuisinaient presque tout maison et ne jetaient rien. Aujourd’hui, Tania tente au maximum de reproduire ces gestes. « Je n’aime pas jeter la nourriture. Dans mon compost, il ne…