Tania, Vevey : « Organiser son frigo, transformer ses restes, faire une liste des courses, bref, tout pour éviter de jeter de la nourriture »

La sensibilité de Tania vis-à-vis du gaspillage lui vient de ses grands-parents. Ils cuisinaient presque tout maison et ne jetaient rien. Aujourd’hui, Tania tente au maximum de reproduire ces gestes. « Je n’aime pas jeter la nourriture. Dans mon compost, il ne…

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Saveur & santé – la consigne fait son retour

Responsables.ch part à la rencontre de personnes... responsables ! Faites connaissance avec Gilles Albanèse, traiteur au Moulin de Bornu, qui propose des repas variés, bio et véganes, à travers la vidéo ci-dessous. [wpdevart_youtube]rXotDDg67Rk[/wpdevart_youtube]

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Réutiliser dans la construction

Exposition Matière Grise à Yverdon Consommer « plus de matière grise » pour consommer « moins de matières premières » est l’un des enjeux d'une exposition qui convoque l’intelligence collective pour reconsidérer la matière de nos constructions et qui sera présente en…

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